內容加載中
今天是:
會員名: 密 碼: 會員注冊 找回密碼
你當前所在的位置:首頁 > 新聞中心 > 熱點專題國家食藥監總局向食品生產經營者發出風險提示
國家食藥監總局向食品生產經營者發出風險提示
時間:2016/3/4 11:24:42 , 來源:貴州省食品工業協會 , 閱讀:5973 (次)

國家食藥監總局向食品生產經營者發出風險提示

2016-02-01 10:43:29????????來源:中國食品報

本報訊 ?國家食藥監總局日前針對春節期間食品安全飲食特點,向食品生產經營者做出風險防范提示。

嚴把原料關,做好過程控制 ?食品生產者應當嚴格把住原輔料進貨關,保證原輔料新鮮合格,來源合法。嚴格執行全過程記錄制度,對關鍵控制點加強管理和自查。

餐飲單位要特別注意原料采購、涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒以及配送等重點環節的衛生控制。

農產品批發、零售市場開辦者要積極開展農產品進場檢驗,加強對經營環境、經營條件和經營行為的檢查管理,及時制止違法違規行為并立即向所在地監管部門報告。

鮮活農產品經營者應盡量固定采購渠道,嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度,加強對供貨渠道的把關。

提前準備,避免超負荷經營 ?春節期間食品生產、供應和消費量較大,供應時間相對集中,可能出現設備、工具、容器不足的情況,特別是餐飲單位更容易出現餐飲具、炊具、用具不足問題。需提前做好準備,并嚴格執行日常維護和消毒措施。

大型聚餐或集中供應年夜飯的單位應量力而行,絕不可超負荷供應,供應的食品必須做好留樣保存和相關記錄。

規范食品添加劑使用 ?食品添加劑使用要嚴格遵守國家標準規定,不可超范圍、超限量使用食品添加劑。(楊帆) ?

發表評論:
你的昵稱:
評論標題:
評論內容:
友情提醒:
1.請遵守國家的法律法規,不發布違法違規信息,并對自己的行為承擔全部民事和刑事責任。
2.請尊重網絡道德,不污言穢語,不侵犯他人的權利和個人隱私。
3.您所發表的話題需要經過審核通過才能顯示。
最新評論 本文章共有0條評論
你是第位訪問者
版權所有:貴州食品工業協會
業務聯系方式:0851-85895853 85360853(傳真) QQ:1730594370 490013318
開發制作:貴陽佳智軟件開發有限公司,技術熱線:0851-85865358 85860085
黔ICP備13003875號
聯網備案號 52010302001841
七位数历史开奖号码表