內容加載中
今天是:
會員名: 密 碼: 會員注冊 找回密碼
你當前所在的位置:首頁 > 技術標準 > 國家標準食品工業在國民經濟中的分類
食品工業在國民經濟中的分類
時間:2015/6/4 13:16:04 , 來源:貴州省食品工業協會 , 閱讀:7085 (次)

?

食品工業在國民經濟中的分類

食品工業的概念是什么?如何按國際慣例和國家對食品行業的標準分類來規范食品行業的概念,不僅涉及到對食品行業的正確理解,更直接影響到一個地區如何正確規范和把食品行業的發展放在國民經濟發展中的正確地位,避免對食品行業認識和統計、規劃發展中的混亂,有著重要的意義。按照由國家統計局提出、國家檢驗檢疫總局和國家標準委員會的發布的GB/T 4757-2011《國民經濟行業分類》規定,食品工業屬于C類制造業?,F將GB/T 4757-2011《國民經濟行業分類》中對食品行業的分類擇錄如下:

本標準的結構代碼圖:

 X?。?/u>  

  ∣  ∣ ∣―(數字)小類順序代碼     ∣

∣  ∣  ∣                  ∣小類代碼

    ∣———(數字)中類順序代碼∣    ∣

∣  ∣                ∣中類代碼∣

  ∣——————(數字)大類代碼  ∣

∣—————————(字母)代碼門類

食品在國民經濟中的分類

代  碼

類別名稱

說  明

門類

大類

中類

小類

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

13

???? 14

15

16

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

131

132

133

134

135

136

137

139

141

142

143

144

145

146

149

?

151

152

153

161

169

1310

1320

1331

1332

1340

1351

1352

1353

1361

1362

1363

1364

1369

1371

1372

1391

1392

1393

1399

1411

1421

1422

1431

1432

1439

1400

1451

1452

1453

1459

1461

1462

1469

1491

1492

1493

1494

1495

1499

1511

1512

1513

1514

1515

1519

1512

1522

1523

1524

1525

1529

1530

1610

1620

1690

制造業

農副食品加工業

谷物磨制

飼料加工

植物油加工

?食用植物油加工

非食用植物油加工

制糖業

屠宰與肉類加工

牲畜屠宰

禽類屠宰

肉制品及副產品加工

水產品加工

? 水產品冷凍加工

魚糜制品及水產品干腌制加工

水產飼料制造

魚油提取及制品制造

其他水產品加工

蔬菜、水果和堅果加工

蔬菜加工

水果和堅果加工

其他農副食品加工

淀粉及淀粉制品制造

??豆制品制造

蛋品加工

其他未列明農副食品加工

食品制造業

烘焙食品制造

? 糕點、面包制造

糖果、巧克力及蜜餞制造

糖果、巧克力制造

蜜餞制作

方便食品制造

米、面制品制造

速凍食品制造

方便面及其他方便食品制造

乳制品制造

罐頭食品制造

? 肉、禽類罐頭制造

? 水產品罐頭制造

?蔬菜、水果罐頭制造

其他罐頭食品制造

調味品、發酵制品制造

味精制造

? 醬油、食醋及類似制品制造

其他調味品、發酵制品制造

其他食品制造

營養食品制造

保健食品制造

冷凍飲品及食用冰制造

鹽加工

食品及飼料添加劑制造

其他未列明食品制造

酒、飲料和精制茶制造業

酒的制造

酒精制造

白酒制造

啤酒制造

黃酒制造

葡萄酒制造

其他酒制造

飲料制造

碳酸飲料制造

瓶(罐)裝飲用水制造

果菜汁及果菜汁飲料制造

含乳飲料和植物蛋白飲料制造

固體飲料制造

茶飲料及其他飲料制造

精制茶加工

煙草制品業

煙葉復烤

卷煙制造

其他煙草制品制造

本門類包括1343大類,指經物理變化或化學變化后成為新的產品,不論是動力機械制造,還是手工制作;也不論產品是批發銷售,還是零售,均視為制造 建筑物中的各種制成品、零部件的生產應視為制造,但在建筑預制品工地,把主要部件組裝成橋梁、倉庫設備、鐵路與高架公路、升降機與電梯、管道設備、噴水設備、暖氣設備、通風設備與空調設備,照明與安裝電線等組裝活動,以及建筑物的裝置,均列為建筑活動本門類包括機電產品的再制造,指將廢舊汽車零部件、工程機械、機床等進行專業化修復的批量化生產過程,再制造的產品達到與原有新產品相同的質量和性能

指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工,以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工

也稱糧食加工,指將稻子、谷子、小麥、高粱等谷物去殼、碾磨及精加工的生產活動

指適用于農場、農戶飼養牲畜、家禽的飼料生產加工,包括寵物食品的生產活動,也包括用屠宰下腳料加工生產的動物飼料,即動物源性飼料的生產活動

指用各種食用植物油料生產油脂,以及精制食用油的加工

指用各種非食用植物油料生產油脂的活動

指以甘蔗、甜菜等為原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產活動

指對各種牲畜進行宰殺,以及鮮肉冷凍等保鮮活動,但不包括商業冷藏活動

指對各種禽類進行宰殺,以及鮮肉冷凍等保鮮活動,但不包括商業冷藏活動

指主要以各種畜、禽肉為原料加工成熟肉制品,以及畜、禽副產品的加工

指為了保鮮,將海水、淡水養殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行的冷凍加工,但不包括商業冷藏活動

指魚糜制品制造,以及水產品的干制、腌制等加工

用低值水產品及水產品加工廢棄物(如魚骨、內臟、蝦殼)等為主要原料的飼料加工

指從魚或魚肝中提取油脂,并生產制品的活動

?? 指對水生動植物進行的其他加工

指用脫水、干制、冷藏、冷凍、腌制等方法,對蔬菜、水果、堅果的加工

指用玉米、薯類、豆類及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生產;還包括以淀粉為原料,經酶法或酸法轉換得到的糖品生產活動

指以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工制成食品的活動

指用米粉、面粉、豆粉為主要原料,配以輔料,經成型、油炸、烤制而成的各種食品生產活動

糖果制造指以砂糖、葡萄糖漿或飴糖為主要原料,加入油脂、乳品、膠體、果仁、香料、食用色素等輔料制成甜味塊狀食品的生產活動;巧克力制造指以漿狀、粉狀或塊狀可可、可可脂、可可醬、砂糖、乳品等為主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生產活動

??指以水果、堅果、果皮及植物的其他部分制作糖果蜜餞的活動

指以米、面、雜糧等為主要原料加工制成,只需簡單烹制即可作為主食,具有食用簡便、攜帶方便,易于儲藏等特點的食品制造

? 指以米、面、雜糧等為原料,經粗加工制成,未經烹制的各類米面制品的生產活動

指以米、面、雜糧等為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經加工制成各類烹制或未烹制的主食食品后,立即采用速凍工藝制成的,并可以在

凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食食品的生產活動

指用米、面、雜糧等為主要原料加工制成的,可以直接食用或只需簡單蒸煮即可作為主食的各種方便主食食品的生產活動,以及其他未列明的方便食品制造

指以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經加工制成的液體乳及固體乳(乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪等)制品的生產活動;不包括含乳飲料和植物蛋白飲料生產活動

指將符合要求的原料經處理、分選、修整、烹調(或不經烹調)、裝罐、密封、殺菌、冷卻(或無菌包裝)等罐頭生產工藝制成的,達到商業無菌要求,并可以在常溫下儲存的罐頭食品的制造

指嬰幼兒輔助食品類罐頭、米面食品類罐頭(如八寶粥罐頭等)及上述未列明的罐頭食品制造

指以淀粉或糖蜜為原料,經微生物發酵、提取、精制等工序制成的,谷氨酸鈉含量在80%及以上的鮮味劑的生產活動

? 指以大豆和(或)脫脂大豆,小麥和(或)麩皮為原料,經微生物發酵制成的各種醬油和醬類制品,以及以單獨或混合使用各種含有淀粉、糖的物料或酒精,經微生物發酵釀制的酸性調味品的生產活動

指主要適宜傷殘者、老年人,含肉、魚、水果、蔬菜、奶、麥精、鈣等均質配料的營養食品的生產活動

指標明具有特定保健功能的食品,適用于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療為目的,對人體不產生急性、亞急性或慢性危害,以

補充維生素、礦物質為目的的營養素補充等保健食品制造

指以砂糖、乳制品、豆制品、蛋制品、油脂、果料和食用添加劑等經混合配制、加熱殺菌、均質、老化、凍結(凝凍)而成的冷食飲品的制造,以及食用冰的制造

指以原鹽為原料,經過化鹵、蒸發、洗滌、粉碎、干燥、脫水、篩分等工序,或在其中添加碘酸鉀及調味品等加工制成鹽產品的生產活動

指增加或改善食品特色的化學品,以及補充動物飼料的營養成分和促進生長、防治疫病的制劑的生產活動

指酒精、白酒、啤酒及其專用麥芽、黃酒、葡萄酒、果酒、配制酒以及其他酒的生產

? 指用玉米、小麥、薯類等淀粉質原料或用糖蜜等含糖質原料,經蒸煮、糖化、發酵及蒸餾等工藝制成的酒精產品的生產活動

指以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒產品的生

產活動

指以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花,經酵母發酵釀制而成,含二氧化碳、起泡、低酒精度的發酵酒產品(包括無醇啤酒,也稱脫醇啤酒)的生產活動,以及啤酒專用原料麥芽的生產活動

指以稻米、黍米、黑米、小麥、玉米等為主要原料,加曲、酵母等糖化發酵劑發酵釀制而成的發酵酒產品的生產活動

指以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀制而成,含有一定酒精度的發酵酒產品的生產活動

指除葡萄酒以外的果酒、配制酒以及上述未列明的其他酒產品的生產活動

指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲用品制造,其成品中二氧化碳氣的含量(20℃時的體積倍數)不低于2.0

指以地下礦泉水和符合生活飲用水衛生標準的水為水源加工制成的,密封于塑料瓶(罐)、玻璃瓶或其他容器中,不含任何添加劑,可直接飲

用的水的生產活動

指以新鮮或冷藏水果和蔬菜為原料,經加工制得的果菜汁液制品生產活動,以及在果汁或濃縮果汁、蔬菜汁中加入水、糖液、酸味劑等,經調制而成的可直接飲用的飲品(果汁含量不低于10%)的生產活動

指以鮮乳或乳制品為原料(經發酵或未經發酵),加入水、糖液等調制而成的可直接飲用的含乳飲品的生產活動,以及以蛋白質含量較高的植物的果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料,在其加工制得的漿液中加入水、糖液等調制而成的可直接飲用的植物蛋白飲品的生產活動

指以糖、食品添加劑、果汁或植物抽提物等為原料,加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀制品[其成品水分(質量分數)不高于5]的生產活動

指茶飲料、特殊用途飲料以及其他未列明的飲料制造

指對毛茶或半成品原料茶進行篩分、軋切、風選、干燥、勻堆、拼配等精制加工茶葉的生產活動

指在原煙(初烤)基礎上進行第二次煙葉水分調整的活動

指各種卷煙生產,但不包括生產煙用濾嘴棒的纖維絲束原料的制造

??

?

發表評論:
你的昵稱:
評論標題:
評論內容:
友情提醒:
1.請遵守國家的法律法規,不發布違法違規信息,并對自己的行為承擔全部民事和刑事責任。
2.請尊重網絡道德,不污言穢語,不侵犯他人的權利和個人隱私。
3.您所發表的話題需要經過審核通過才能顯示。
最新評論 本文章共有0條評論
你是第位訪問者
版權所有:貴州食品工業協會
業務聯系方式:0851-85895853 85360853(傳真) QQ:1730594370 490013318
開發制作:貴陽佳智軟件開發有限公司,技術熱線:0851-85865358 85860085
黔ICP備13003875號
聯網備案號 52010302001841
七位数历史开奖号码表