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貴州省食協會六屆六次會議暨成立三十周年會上的講話
時間:2014/1/3 8:08:39 , 來源:貴州省食品工業協會 , 閱讀:10174 (次)


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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?貴州省食品工業協會六屆理事會第六次會議暨成立三十周年會上的講話

? ? ? ?貴州省食品工業協會 會長? 庹文升

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (2013年12月? 貴陽)

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尊敬的各位會長、各位理事、各位同事們:

? ? ? 今天我們在這里召開六屆理事會第五次會議,共同慶賀貴州省食品工業協會成立三十周年。我在此向各位表示熱烈的歡迎和衷心的感謝,正是有了大家三十年艱辛努力,貴州食品工業才能走到今天的輝煌;正是有了您們的大力支持和真誠的信賴,貴州省食品工業協會才能真正成為為企業和政府服務的橋梁。

? ? ? ?貴州省食品工業協會是1983年經貴州省人民政府批準成立的第一家行業管理組織,至今協會已經走過三十年不平凡的歷程。三十年來在省委、省政府的正確領導和省經信委、省民政廳的具體指導下,協會始終堅持以中國特色社會主義理論為指導,堅持正確的辦會方向,認真履行職責,為促進食品工業健康發展、維護食品安全做出了重要貢獻。 食品工業已經成為我省國民經濟中增長最快、最具活力的支柱產業之一。

? ? ??隨著國家政治經濟體制改革的深入,我省食品工業協會逐漸由食品行業管理組織轉變為自律性社會中介組織。目前,協會已經成為溝通政府與食品工業企業的重要橋梁和紐帶,成為推動食品工業又好又快發展的重要社會力量。這三十年,是協會在服務中不斷發展的三十年、是協會著力保障食品安全的三十年、是協會自身建設不斷加強的三十年。

? ? ??三十年來,貴州省食品工業協會以推動貴州省食品工業繁榮發展為目標,以服務企業為己任,堅持改革創新、安全第一、以質為本、培育品牌,走出了一條切合貴州實際的食品工業協會發展道路。1983年協會成立時,我省食品工業無論是傳統食品工業還是現代食品工業,無論是食品工業加工技術水平還是食品產品品牌,都遠遠落后于全國,對全省國民經濟發展的貢獻也遠遠落后于其他制造業。1983年全省有獨立核算的國有和集體所有制食品生產企業1872家,固定資產原值3.16億元;全省食品工業的總產值13.20億元,上繳所得稅2019萬元,利潤1222萬元。

? ? ? 三十年來,在省委省政府的領導下,通過我省食品工業戰線全體同仁的努力,以茅臺(酒廠)集團、貴州珍酒釀酒有限公司、貴州金沙酒業有限公司、貴陽南明老干媽風味食品有限公司、貴陽味莼園食品集團、貴州貴三紅食品有限公司、貴州百花串食品有限公司、貴州湄潭蘭馨茶業有限公司等龍頭食品企業,由小而散的傳統食品加工作坊,發展建設成在國內具有競爭力的傳統食品工業集群,同時,貴州黔紅食品有限公司、貴州五福坊食品有限公司、貴州北極熊實業有限公司、貴陽三聯乳業有限公司、貴陽好一多乳業有限公司、貴州華昌食品有限公司、貴州華力農化工程有限公司、遵義金紫陽食品有限公司、遵義陸圣康源科技開發有限責任公司以及啤酒、果酒生產、糧油加工等一大批現代食品加工企業相繼發展起來,從而使貴州食品工業走上了一條快速發展的道路,實現了質和量的飛躍,工業總產值一躍邁上千億元臺階,2012年達到1043.02億元,2013年1月—10月全省食品工業實現工業總產1011.95億元、利潤總額248.67億元、稅金總額240.25億元,相比1983年分別翻了76.6倍、2034.9倍和1189.9倍。食品工業的加工技術水平得到了大幅提升,初步形成了適應社會主義市場經濟發展和工業強省戰略,食品工業門類較為齊全的產業集群。通過三十年的艱辛耕耘,截止到2013年10月,全省食品工業的產值占全?。ㄊ。┮幠R陨瞎I總產值(6392.46億元)的15.83%,工業增加值占全省規模以上工業增加值(2054.66億元)的33.33%,稅金總額占全省規模以上工業稅金總額(483.20億元)的49.72%。食品工業已成為了貴州國民經濟發展的重要支柱產業,為貴州國民經濟的發展壯大作出了卓越貢獻,也為貴州食品工業的發展譜寫了華美的樂章。

省食協成立以來,始終把握省委、省政府發展貴州經濟的戰略目標,積極參與了貴州“六五”到“十一五”食品工業發展規劃的制定工作,圍繞省委、省政府各個時期的中心工作,開展調查研究。先后向省委、省政府、省政協和政府有關職能部門提供了10余篇調研報告。主要是“關于我省促進茶葉生產發展的建議(1988年)”、“關于發展貴州辣椒產業的建議(1999年)”、“調整食品工業發展思路? 大力促進食品工業發展的建議(2000年)”、“關于制定‘貴州省食品工業行業管理規定’的建議”、“2004年全省食品產業發展情況報告(2004年)”、“貴州油脂加工業現狀、問題及發展調研報告(2004年)”、“關于“貴州米粉”生產情況及選點扶持的調研報告(2005年)”、“貴州食品產業發展情況的報告(2005年)”、“關于組建貴州省食品工業發展協調領導小組的建議(2005年)”、“關于擬定《貴州省食品安全生產管理(暫行)規定》的調研報告(2006年)”、“關于加快辣椒高科技產品開發的建議(2007年)”、 “關于我省食品工業的基本情況匯報(2008年)”、“關于加快我省馬鈴薯產業的建議(2008年)”等。2011年參與了省委政研室主持的貴州白酒產業發展調研工作,完成了“國外蒸鎦酒生產情況市場前景及展望”、“國內白酒產業形勢分析”兩個子項目的調研報告,并提交了“對我省白酒產業發展的幾點建議”。這些調研報告和建議,為省委、省政府“把食品工業作為我省國民經濟發展的后續支柱產業來培養”的戰略決策提供了依據,對發展貴州食品工業相關政策的出臺起到了重要的作用,為政府有關職能部門對我省食品工業的資金扶持提供了參考依據,為推動我省食品工業發展發揮了積極作用。

? ? ? 省食協成立以來,根據當時省經委和省財政廳的授權,通過對部分重點食品企業的資金和技術支持,幫助企業做大做強,為我省食品工業的快速發展奠定了堅實的基礎。如今這些食品企業已經成為了我省食品行業的領軍企業,有的企業成為了國內同行業的佼佼者。

省食協成立以來,始終把技術進步和自主知識產權作為為企業服務的重要職責。多次組織瑞典阿法拉伐公司、丹麥丹弗斯公司、臺灣食品界、國內知名廠商和專家學者到我省舉辦講座,進行技術交流。組織省內食品企業的負責人和技術人員到境外、省外進行考察學習和食品展銷活動。通過這些活動促進了我省食品企業對先進管理體系、技術、設備的消化吸收,有效的提升了我省的食品加工技術水平。自主知識產權創新工作受重視,目前我省食品企業擁有發明專利20余個,新產品、新成果的應用不斷涌現。由貴州茅臺酒廠(習酒)有限責任公司的開發的“習酒窖藏1988新產品產業化集成技術研究與應用”,榮獲由科技部授權的”第五屆中國食品工業協會科學技術獎二等獎, 列入中國白酒169計劃由貴州茅臺酒股份有限公司研發的“醬香型白酒茅臺酒風味物質剖析技術體系建設”,于2009 年順利通過貴州省科技廳主持的專家鑒定,鑒定結論為“國際領先水平”。由貴州鄉下妹食品有限公司研發的“酸湯調味料”新產品,貴州南方嘉木食品有限責任公司自主研發的“茶葉籽油”新產品,以及《茶葉籽油—低溫低水分壓榨純物理精煉技術》等,都先后通過貴州省科技廳主持的專家鑒定,實現了工業化生產。

標準是企業組織產品生產的核心技術,省食協多年來與食品生產企業密切合作,參與組織起草制定了“油辣椒”國家標準、“醬香白酒”、“貴州綠茶”、“紅茶”、“貴州年糕”、“調味油”、“貴州黃粑”、“酸湯調味料”等地方標準22個。這些標準體系的建立,確保了食品生產的安全和質量?!搬u香白酒” (貴州省地方標準)、“油辣椒”國家標準榮獲國家質監總局和國家標準委員會頒發的“中國標準創新貢獻三等獎”。

三十年來,省食協遵循以質為本、培育品牌的宗旨,與有關部門合作,不斷強化我省食品品牌的培育。截至目前,我省食品企業除原有的“飛天牌、貴州牌茅臺酒”、“董牌董酒”2個國家質量獎金獎,“習水牌習酒”、“珍牌珍酒”、“黔春牌黔春酒”、“筑春牌筑春酒”、“安字牌安酒”、“湄字牌湄窖酒”、“羊艾牌特珍特級綠茶”7個國家質量獎銀獎外;還有“老干媽” 中國名牌產品1個。2011年貴州省名牌(食品)產品57個,占全省名牌產品總數的36.3%;2012年貴州省名牌(食品)產品24個,占全省名牌產品總數的44.2%;2013年貴州省名牌(食品入圍)產品51個,占入圍名牌產品總數的48.6%;擁有(食品)國家地理標志產品1個,貴州?。ㄊ称罚┑乩順酥井a品18個,占全貴州省地理標志產品的45%;擁有(食品)中國馳名商標14個,占全貴州省中國馳名商標的50%;貴州?。ㄊ称罚Y名商標156個,占全貴州省著名商標的54.4%。

?? 省食協多年來一直不斷加強我省食品加工技術人才的培養,積極為企業引進各種急需人才,多次組織白酒技術人員的培訓班。近年來,開展了我省食品行業中初級專業技術人員的培養和評定,這些食品專業的技術人員涵蓋食品安全、食品制造、食品加工、發酵(釀造)工程和飲料(制茶)制造等行業,正在成為我省食品工業發展的重要力量。

? ? ? 及時掌握國內外的食品信息,就是把握企業發展的機遇。省食協成立以來,累計向食品企業和有關部門發送貴州食品工業簡報200余期,及時傳達了國家有關食品工業的政策、法規,省內外食品工業發展的動向,食品工業新產品、新技術、新設備的推廣應用,食品產品市場的開拓及發展趨勢。2010年底,省食協為適應經濟迅速發展的需求,開通了“貴州食品工業網”?!百F州食品工業網”的開通,擴大了信息的交流范圍和信息的交流量,使貴州食品工業有了一個讓外界隨時可視的窗口,更及時全面地了解貴州食品工業,同時也是我省食品企業的展示平臺?!百F州食品工業網”在廣大協會會員企業的支持下,在不到三年的時間里,點擊率已突破175萬人次。

三十年來,貴州食品工業從小到大,從弱到強成為貴州國民經濟的支柱產業,是全省食品生產企業和企業家的努力成果,也是從事過貴州食品工業生產、科研、管理工作前輩們艱苦奮斗的延續。我們深知,協會今天的發展局面是建立在昨天打下的基礎之上的。我們將永遠銘記歷屆協會老領導、老同志為協會起步和發展做出的重要貢獻,繼承并發展他們留下的寶貴經驗和精神財富。三十年來,協會工作取得的成績,是省委、省政府重視關心的結果,是各地、各有關部門和單位大力支持配合的結果,是歷屆理事會和全體會員單位共同努力的結果,這當中也凝聚了協會辦事機構同志們的辛勞和汗水。在此,我代表省食品工業協會向關心協會成長、關注協會發展的各位老領導、老同志以及為協會發展做出積極貢獻的歷屆理事會理事、常務理事、名譽會長、副會長和顧問們表示崇高的敬意!向長期以來關心、支持協會工作的各級領導、各地、各有關部門以及會員單位表示衷心的感謝!

今后,我們要繼續按協會章程辦事,堅持民主辦會、科學辦會,努力把協會辦成政府放心、行業信賴、企業滿意的,并具有良好社會形象、充滿生機活力的社會團體。要認真貫徹民主集中制原則,建設團結戰斗的領導集體。要加強規范化建設,健全協會運行和內部管理規章制度,完善用制度管人管事、規范工作的機制。要抓好信息化建設,優化工作手段,創新工作方法,不斷提高協會工作效能。要加強辦事機構建設,努力打造高素質的工作人員隊伍,營造心齊、風正的良好環境。要處理好方方面面的關系,促進協會工作順利開展。

進入2013年以來,我省食品工業在省委、省政府的領導下,應對新情況扎實推進各項工作,保持向前的步伐。全省食品行業呈現運行平穩,增速減緩,產業結構得到進一步優化,產品質量有新的提升,發展后勁有所增強,效益更加突出的局面。

根據統計部門的數據,2013年1月—10月,我省規模以上(2000萬以上)食品工業企業完成工業總產值1011.95億元,現價增速28.3%;實現工業增加值684.82億元,可比價增速13.4%;利潤總額248.67億元,現價增速4.83%;稅金總額240.25億元,現價增速13.07%。分行業看,農副食品加工業完成工業總產值179.79億元,同比增速43.5%,創歷史新高;食品制造業完成工業總產值65.91億元,現價增速27.8%;酒、飲料和精制茶制造業完成工業總產值477.55億元,現價增速34.7%,其中酒的制造完成工業總產值411.97億元,現價增速32.5%,酒的增速趨于理性回歸,這應該是我省白酒生產走向正常的開始;煙草制品業完成工業總產值288.70億元,現價增速12.3%。從統計數據看,我省食品工業四大產業門類中,作為我省食品工業支柱的酒制造和煙草制品業,均呈平穩發展的趨勢。

剛剛閉幕的黨的十八屆三中全會,為我們國家新的改革開放和經濟發展指明了前進的方向,省食協將按照十八屆三中全會的精神和省委省政府的部署,求真務實,開拓創新,提高服務能力,更加扎實地做好協會工作,特提出2014年省食協的工作意見:

一、? 緊抓好食品安全標準的制修訂工作促進行業技術進步。

1、2014年上半年完成已批準立項的“貴州紅糖”、“薏苡仁”地方食品安全標準的制定、發布。

2、完成 “醬香型白酒生產技術規范”、“方便辣椒食品”、“清真牛干巴”、“核桃乳”、“草食蠶”等技術規范和產品貴州省食品安全地方標準的申報立項和“貴州酸湯調味料”地方標準的修訂工作。

二、加強我省白酒優勢產業的調研,協調好白酒產業的健康穩步發展。

1、積極籌備舉辦2014年貴州白酒發展研討會。

2、完成新一屆貴州省白酒評委會的組建。

3、開展全省白酒質量的鑒評,促進我省白酒生產技術、產品質量的提高和創新。

4、開展白酒生產新技術、機械化的推廣應用和白酒生產技術培訓。

三、舉辦食品安全知識及食品安全生產技術的繼續教育培訓班。幫助食品生產企業進一步完善食品安全監管各項制度,創新企業食品安全監管方法,提高我省食品生產企業食品安全工作的制度化、規范化建設水平。

四、強化全省食品行業的信息服務和技術服務工作。

1、進行“貴州省食品工業網”網站系統的升級改造,加強與食品生產企業的互動。同時,編制電子版《貴州食品工業通訊》,以電子郵件形式向會員發送信息,做好信息發布等服務工作。

2、組織省內食品行業各專業的技術交流。

3、組織一至二次到省外同行業的交流考察。

五、按照省社廳的要求,抓好全省食品行業技術職務的評定的宣傳和評審工作,開展已評定的全省食品行業技術職務人員年審工作。

各位會長、各位理事、各位同事們,回首過去的三十年,我們思緒紛飛,感慨萬千;立足今日,我們信心百倍;展望未來,我們將會牢記協會的宗旨加強與有關部門的協調,為企業服好務,與全省食品行業的同事們共同努力,把我省食品工業推上一個發展的新平臺。

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二〇一三年十二月二十日

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