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食品包裝要曬全部添加劑
時間:2012/5/9 10:47:02 , 來源:中國食品網 , 閱讀:8326 (次)

  在經過一年過渡期后,國家強制性標準 《預包裝食品標簽通則》于4月20日起正式實施。通則規定,食品標簽中應標示食品名稱、配料表、凈含量和規格,生產者、經營者的名稱等內容,特別要求所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注,并且必須使用“通俗名”,讓消費者看明白。

  國際食品包裝協會常務副會長董金獅表示,新標準要求明確標明食品成分,添加劑標示要通俗,保質期按最早到期的單件食品計算等。 “以前只要注明含著色劑、增稠劑就行,現在不可以了,必須把具體的著色劑名稱標注出來。 ”董金獅說,以食品添加劑"檸檬黃"為例,可選擇標示為三種形式:1)檸檬黃;2)著色劑(102);3)著色劑(檸檬黃),但不能只標示“著色劑”。

  由于有更多的添加劑 “現身”,消費者表示出了擔憂。以火腿腸為例,一根火腿腸的添加劑少則10多種?!斑@么多添加劑,我們雖然看不大懂,但真是不放心,吃的到底是火腿腸還是添加劑? ”

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