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中國市場泰國香米 九成假冒
時間:2011/4/2 16:20:12 , 來源:貴州省食品工業協會 , 閱讀:4819 (次)

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???????? 五常大米造假被曝光,其實泰國香米也曾曝出造假。在央視此次曝光的一些大米加工廠中,都發現了一種泰國香米香精。此前,泰國食品行業協會會長娜帕婉女士在拜會貴州省食品工業協會時表示:“在中國分裝的泰國香米,90%以上都是偽泰國香米?!?
?????? 原裝泰國香米?

  

  條碼注釋商標

  辨認泰國香米最關鍵的是商標及條形碼。

  正宗泰國香米米粒細長,米色純白、晶瑩通透,帶有一股特殊“花香”。要識別原裝泰國香米,必須滿足5個要求,且缺一不可。

  ●一看原產地注冊商標,泰國商業部外貿廳注冊了泰國香米質量標準認證標志:綠色圓形的原產地注冊標志。這是一個綠色的圓形圖標,圖標內有三條金黃色的稻穗,印著茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字樣。

  ●二看“885”條形碼,以“885”開頭的條形碼是泰國原產地包裝,而國內包裝條形碼是“69”開頭,這也是最簡單的鑒別方法。

  ●三看保質期,原裝進口的泰國茉莉香米水分正常在14%以下,保存期長,保質期為兩年;而非原裝進口的“泰國茉莉香米”水分一般在16%以上,保質期一般不足一年。

  ●四看茉莉香米純度,原裝進口的泰國茉莉香米必須標明香米純度為92%以上,“調和米”則不標明香米純度“92%”字樣。

  ●五看QS標簽,原裝進口泰國茉莉香米必須經我國口岸檢驗檢疫后頒發《衛生證書》,不存在QS認證;而國內包裝加工的所謂“泰國香米”,則必須要市場準入QS標志,這也是鑒別是否原裝進口泰國茉莉香米的一個直觀方法。

  如何挑選大米?

  1.一查:根據食品標簽通用標準規定,米袋上必須標注生產日期、產品名稱、生產企業名稱和地址、凈含量、保質期、質量等級、產品標準號以及其他特殊標注的內容,其中生產日期是識別新大米最關鍵之處。另外查看包裝上是否有國家強制性規定的“QS”認證標志。

  2.二看:米粒大小均勻、豐滿,色澤鮮亮而有光澤,罕見碎米和黃粒米及病斑米。

  3.三抓:抓一把大米在手中,放開后觀察手里是否粘有白兮兮的米糠粉,這種米糠粉情況在合格的新大米中很少發現。

  4.四聞:手中取少量米粒,用手搓其發熱,然后立即嗅其氣味,正宗的新大米有股撲鼻的清香味。而存放一年以上的陳米,只有米糠味,沒有清香味。

  5.五嘗:取幾粒大米放入口中細細咀嚼,合格的新大米味微甜,無霉味和酸味。新米含水量較高,吃口較松,齒間留香;陳米則含水量較低,吃口較硬。

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